Les Plats à Emporter Traiteur SUR COMMANDE 72 heures à l’avance

Les prix indiqués peuvent variés en fonction d’éventuelles hausses des denrées.
Possibilité de livraison dans un rayon de 30kms autour de Lignières et un forfait de 10€ sera appliqué.

CANAPÉS A EMPORTER

Canapés prestiges (48 pièces)…………….. 45.30€
Canapés de la mer (48 pièces)…………….. 43.20€
Assortiment navettes (40 pièces)………….. 36.00€
Canapés traditionnels (48 pièces)………… 30.70€
Verrines cocktail assorties (40 pièces)……. 46.00€
Mini wraps assorties (40 pièces)………….. 22.00€

ENTRÉES A EMPORTER

Foie gras de canard maison, toasts, chutney de figues : 8,50 €
Salade gourmande : 8.00 €
(Salade, asperges, jambon de pays, gésiers confits, foie gras maison)
Assiette océane : 8.50 €
(Saumon fumé, salade perles marine, tartare de tomate et courgette, crevettes bouquets et salade de mâche)
Profiterole de la mer (chaud) et sa nage Dieppoise : 7,10€

Entremet de la mer sauce Aurore : 6,80€
(Rillette de saumon, crème de mascarpone fines herbes)
Feuilleté au fromage de chèvre : 3,50€

Salade de cou chinois, jambon, comté fines herbes aux noix : 3,50€
Salade de perles marines aux œufs de truite : 3,70€

Les Plats à Emporter

Choucroute : 8.50 €
(200 gr de choux-pommes de terre. Lard sale-saucisse Toulouse-saucisse fume-jambonneau cuit-lard fume)
Couscous : 9.50 €
(Semoule couscous-courgette-carottes-navets-pois chiche-Saute agneau-poulet-merguez)
Poulet en barbouille : 7.50 €
(Volaille, carotte, oignons grelots, poitrine fumée, Sancerre rouge, bouquet garni)
Colombo de porc : 8.50 €
(Épaule de porc, oignons, tomate, gingembre, épices colombo).
Paella : 9.50 €
(Riz-petits pois-moules décortiques - Gambas (2 par pers) - Crevettes (2/par pers)-poulet-lapin-chorizo)
Feuilleté de jambon : 7,50 €
(Jambon sauce porto ou madère. Gratin dauphinois. Salade)
Ragoût de noix de joue de bœuf : 8.50 €
(Noix de joue de bœuf braisée au vin rouge. Gratin dauphinois)
Coq au vin : 6,70€
(Fricassée de coq au vin rouge champignons petits oignons. Gratin dauphinois ou tagliatelle)
Curry d’agneau à l’indienne : 9,70€
(Riz Créole)
Blanquette de la mer aux deux poissons : 7.95 €
(Saumon, cabillaud, moules, champignons, carottes, sauce crémée)
Carbonade flamande : 7.95 €
(Paleron de bœuf sauce brune aux saveurs pain épices, pommes facette vapeur)
Osso buco de veau a la milanaise, tagliatelles : 8.95€
Joue de porc à la vigneronne : 8,50€
Garniture du moment
Filet de sandre de sandre : 8,40€
(Sauce beurre blanc crémée et safranée, riz basmati aux petits légumes)

PLATEAUX DE FROMAGE SUR DEMANDE

DESSERTS A EMPORTER (la part)

Fraisier ou poirier : 3,50 €
Bavarois à la poire ou fruit de la passion : 3,30 €
Délice des îles (entremet ananas) : 3.10€
Trianon au chocolat : 3,40€
Tarte aux fruits : 2,50€
Entremet 3 chocolats : 3,40€
Entremet pomme-poire caramel beurre salé : 3,50€
Tiramisu à l’ananas sur fond sablé : 3.40 €

  • Supplément coulis fruits rouges 1,20€ les 0,100 grammes
  • Supplément crème Anglaise 0,95 € les 0,100 grammes

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Mariage

Pour que ce jour reste gravé dans votre mémoire ainsi que dans celle de vos invités.

Réception

Selon la formule choisie, le nombre de participants, le besoin de familiarité, 2 salles sont mises à votre disposition :